好吃的鸡扒 - 众乐乐篇

这是星期天的晚餐，一共消耗了14个鸡腿。

呵呵呵。。。我家成员多。。。

没办法。。。

买这鸡腿时，

我对鸡贩说：“安哥，帮我起骨，得無？”

安哥竟然对我说：“我唔识起骨唧喔”

？？？？！！！！

卖鸡的不会起鸡腿骨。。。？

没关系啦。。。看在价钱实在便宜的份上。。。

杀咗你啦。。。

(是鸡腿，不是那个安哥，呵呵）

真的很便宜，5个全鸡腿，只卖RM11。。。

代价就是要“自己起鸡骨”。。。

有点麻烦。。。幸好我的技术还不错。。。

哈哈。。。哈哈。。。

让家人竖起拇指的一道料理。。。

嫩滑的鸡肉+美味的酱汁=赞赞赞

抱歉，我所懂的形容词不多。

这料理是从某食谱学来的。。。

偷工减料了一些。。。

请问一下。。。

我可以直接把食谱放在这与大家分享吗。。。？

有什么要注意的。。。

因为这道料理实在太美味了。。。

所以。。。

独乐乐，不如众乐乐。。。

**靓师奶，答应你的北海道杯子蛋糕的食谱，多两天给你补上。不好意思。。。

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众乐乐。。。

腌料：

糖 一大匙

鸡蛋 一个

蚝油  一大匙

酱油   一大匙

薯粉  三大匙

用以上腌料腌6个全鸡腿两小时以上

煎熟鸡腿至表皮呈金黄色

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调味料：

糖   一大匙

蚝油  一大匙

酱油   一大匙

鱼露   一大匙

清水     70 ml

 辣椒酱 一大匙

英国咖喱粉  一大匙

觉得这咖喱粉有特别好吃。
当初找了一段时间，才发现某店有出售，
拉拉霖就买了。。。

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爆香料：

咖喱叶

香茅

蒜茸

1。爆香以上材料。

2。加入水和调味料。

3。煮沸，勾芡，备用。

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