中式猪柳意粉

今天的晚餐原本是要煮咖喱鱼的，

可是爸爸不舒服，所以就不必煮他爱吃的咖喱，

不必迁就爸爸吃“饭”

之前计划煮给孩子吃的猪柳，

就演变成这中式猪柳意粉了。

前两天腌制的猪柳，

 腌料有盐，酱油，蚝油，五香粉，胡椒粉

炸之前，沾上了木薯粉，

下油锅炸至金黄色。

准备好意大利面

炒香了洋葱，加入蘑菇及蕃茄

加入意大利面续炒2分钟，

加入适量的蚝油，甜酱油，番茄酱调味，

然后再加热水焖煮

加入玻璃生菜续煮至熟透

收干酱汁，上碟，配以猪柳，撒上芝麻

经过拍打的猪柳，松软可口。

是用那种像锤子的工具拍打的。

不好意思，没拍到照片，下次再补回

意大利面实在不容易入味，

需要焖煮一段时间

才能入味“一点点”。。。

很满意今天的这道面食

所以要记录下来

今天也第一次让老大在厨房里“烹煮”

从幼儿园回来的她，爱问我一个问题，

妈咪，我现在要做什么？

今天我给她的答案是，来帮妈咪煮饭啦。

老大听了当让很乐意咯

就让她替我做了这个

炒芝麻

闷热的厨房

实在不适合我这大小姐

老大很怕热，热的时候就会全身痒

小的时候皮肤很不好，

时常抓到流血，幸好长大了，情况有改善，

可是就是还很怕热。

奇怪的是。。。

当她到公园，游乐场，

玩得不亦乐乎的时候却一点都不痒，

一停下来，离开的时候，手就会开始抓了。

孩子啊孩子，

做么玩的时候就什么事都没有的？