黑妈妈蛋挞。。。

5月份的大小事，还没记录下来，

实在令我耿耿于怀。

这些大小事包括一些不开心的事

所以更懒得动手（指）了

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来这个吧，今天刚做的

新鲜出炉

看到别人家都在做的蛋挞

“想”做很久了

黑妈妈家拿来的食谱

谢谢她的大方分享

老大没上幼儿园

就当了我的小帮手

1小时半，做好这个

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家里有两种Size的杯子

这是小的，做了20个

前面的是大的，后面的是小的

这个食谱的分量

就做了13个大的，20个小的

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食谱如下：

蛋液：

1）鸡蛋   5颗

2）细砂糖    120克 （只用了100克)

3）清水   350ml

4）淡奶    100克

做法：

1）用了100ml的热水，加入糖，

      搅拌至溶解，再加入清水至350ml

2）鸡蛋打散，搅均匀，不必打发

3）淡奶加入糖水和蛋液，搅拌均匀

4）过滤蛋液，备用

挞皮：

1）特幼面粉    300克

2）细砂糖        1大匙

3）蛋黄粉        2大匙

4）鸡蛋            1个

5）奶粉            2大匙 

    （我看漏了，没放到，paiseh）

6）牛油            200克 

     （我用了Naturel Magarine）

做法：

1）混合所有材料

2)   压入挞杯子里

3）倒入蛋液至9份满

4）放入预热烤箱，170度，15分钟左右  

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在烤着第一趟的小蛋挞的同时

我在准备着第二趟的大蛋挞

在快完成的时候，小宝宝睡醒了

就匆匆忙忙地把大蛋挞放入烤箱

以180度，20分钟的设置，就离开了

2小时后回到家，蛋挞好了，也冷却了

吃了一个，发现底层的挞皮没熟透

Hm。。。蛋挞也已经凉了

不理了，应该不会吃坏肚子吧

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总结今天的黑妈妈蛋挞

是。。。。

成功的。。。。

因为。。。我。。。

很容易满足。。。

放得进口里，吃不坏人，就可以了

哈哈。。。自圆其说。。

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小宝宝也爱吃哦

当然我给她吃的是熟透的小蛋挞咯

既然小宝宝喜欢

以后妈妈就多做小蛋挞给宝宝吃吧

宝宝记得要争气

健健康康，快高长大

我们都爱你

** 写到这里，看到小宝宝的照片，看到这张脸，有点感触了。5月份的大小事，包括了小宝宝的健康问题。想要记录下来，却不懂该如何下手。续上次的PDA的手术之后，5月31日的检查，又发现小宝宝的心脏还有别的问题。担心与否，也不由得我做主。在部落格世界里，常看到大家提到“正能量”，现在的我都在想着宝宝会没事的，在储备着“正能量”。但愿宝宝到最后会平安无事吧。暂时在这稍做个记录，两个月后的复诊，问清楚一切后，再一一记录下来。

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