nuffnang

2012年8月7日星期二

终于找到了。。。

适合的“配方”找到了,可是忘了从哪儿抄来的,
如果这是你家的配方,一定要告诉我,我想谢谢你。。。

发酵前。。。

发酵后。。。 

出炉啦。。。

还是做了简单的牛油面包。。。

孩子爱吃的牛油面包。。。

芝士条面包。。。

一出炉就被孩子吃个清光。。。

这个食谱真的很不错。。。
可是,对不起,我真的忘了从谁家拿来的。
看到食谱,抄在纸上,做了几次。
现在才记录,所以找不回食谱的主人了。
只记得主人家用这个来做土司的,我用来做造型面包了。

食谱;

                                                 高筋面粉     375 克
                                                 蛋液               30 克
                                                 鲜奶             220 克
                                                 细砂糖           60 克
                                                 盐                     4 克
                                                 酵母                 4 克
                                                 牛油               30 克

做法:
1。将鲜奶,蛋液放入面包机内。
2。加入过筛的面粉,糖,盐。
3。启动面包机7号程序(BreadDough。Duration:1.5hours)
4。搅拌成团后加入酵母。
5。搅拌5-10分钟后,加入牛油。
6。程序停止后,取出面团,排气,静置15分钟。
7。根据喜好,做出造型面包。
8。入烤箱,160度,15分钟。。。 


1 条评论:

  1. 发酵后的面团好大哦,烘出来的面包一定很软又好吃!
    我喜欢芝士条面包,嘻嘻!

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