2012年8月23日（星期四）
这个。。。也是为了即将来临的星期日。。。
为婆婆85岁生日而试做的蛋糕。。。
想着做个火龙果 layer cake...
结果。。。蛋糕变成这个样子了。。。
呜呜呜。。。因为倒入馅料是，蛋糕浮起来了。。。
是将的咩。。。？做么会浮的。。。？
虽然，很不好看，但姐姐和老公都说味道不错。。。
所以就敲定做这个火龙果layer cake了。。。
不过会做少许更改。。。拭目以待咯。。。
我一定会成功的。。。！！！
不过请问有谁可以告诉我做么蛋糕会浮起来的。。。
有什么贴士。。。？
好特别哦~我还没吃过火龙果layer cake~
回复删除烘焙我帮不到手，我不大会，呵呵~如果给我猜测，我猜是觉得要稍微等火龙果胶稍微有点硬了点才放蛋糕~然后再静候一下才倒上面一层~
谢谢你的建议。。。这蛋糕味道和班兰味道的差不多，分别最大的就是颜色 :P
回复删除我等吃jek~~~~(*^__^*) 嘻嘻
回复删除你。。。慢。。。。。慢。。。。。。。。。等！:P
删除依个人经验，戚风或全蛋海绵蛋糕都不适合做layer cake,因为蛋糕组织的关系。。。建议用premix海绵蛋糕的食谱，因为蛋糕组织比较绵密。。。
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