卤花肉，蛋，豆腐卜

卤花肉+蛋+豆腐卜

很下饭的菜，大人小孩都爱。

材料：
花肉两条（约600克）
水煮鸡蛋十粒  （我家有十个人）
豆腐卜  （份量依个人食量而定）

蚝油：两大匙
黑酱油：一大匙
清水：两公升

食油：一大匙
香料（如图）
蒜头：两粒

1。烧热油，爆香蒜头，香料。
2。加入花肉，清水，蚝油，黑酱油，
3。大火煮滚，转小火焖煮至花肉绵，取出花肉，切块。
4。放入鸡蛋，豆腐卜焖煮至入味。
5。盛起鸡蛋，豆腐卜，以及所需要的汤汁分量。
6。将剩余汤汁煮得浓稠（或勾芡），淋在花肉上。